目前正是生姜采挖上市的季节。8月26日，东兴区永福镇举行金秋生姜节活动。在新庙子村，游客们披着雨衣，用工具将生姜从泥土中拔出整齐堆放，再将生姜根茎分离，集中冲洗、打包带走。尽管天空下着蒙蒙细雨，但丝毫不影响大家体验采挖生姜的乐趣。

本届金秋生姜节内容丰富、亮点纷呈，集展、游、购、吃于一体，泡姜制作、捉鱼比赛、集市展销、趣味游戏等活动吸引众多游客参与。

△游客体验采挖永福生姜

来自高梁镇的李明容告诉记者，“听说永福的生姜很不错，就和几个好朋友一起过来挖点姜回去泡，顺便带着小朋友来体验下这个农村的辛苦劳动，体验下生活，感觉很不错”。

近年来，永福镇出台生姜规模种植补贴政策，成立生姜种植专业合作社，完善智能灌溉系统、生产便道，推动生姜种植规模化。目前，打造生姜集中连片种植区2个，实现生姜种植面积1800余亩，年采挖生姜500余万公斤。

该镇积极探索和改进生姜种植技术,采取大棚、温室、天膜地膜覆盖等方式，延长生姜上市季节。引进、培育“竹根姜”等高产姜种，探索推广机械打洞的洞姜种植模式。采取“电商+专合社+基地+农户”经营管理模式，引导电商企业以委托生产、订单农业等方式形成“点对点”产销合作，根据市场需求开发泡姜、生姜洗发水等产品。目前，永福生姜年销售额达7200万元。